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Gastronomie pyrénéiste : la cuisine à 2000 mètres

Gastronomie pyrénéiste : la cuisine à 2000 mètres

Dans ce texte truculent datant de 1940, retrouvé par hasard en 2011, Louis Le Bondidier, grand montagnard, fait honneur au "Club des 100 kilos" dont il se dit membre, en décrivant quelques recettes typiques à cuisiner au-dessus de 2000 m.
Un livre à lire pour la succulence des propos tenus par Le Bondidier et à savourer grâce au témoignage de Jean-Victor Parant, "cuistot" dans les camps du Groupe des Jeunes d'Arlaud et dernier témoin d'une époque où l'art de randonner se conjuguait avec art de la table.
Avant-propos de Jean-Victor Parant
112 pages format 14 x 22 cm

livres pyrenees Catégorie : Pyrénéisme et réçits

livres pyrenees Prix : 18 €

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Gavarnie amphitheatre minéral

Gavarnie amphitheatre minéral

Le cirque de Gavarnie avec 6 kilomètres de diamètre, 1 500 mètres de hauteur, la plus grande cascade d’Europe (423 mètres) voisinant avec une dizaine d’autres  offre un spectacle pour lequel manquent les superlatifs. Un prodige chanté par de nombreux auteurs, au premier rang desquels Victor Hugo, qui y voit un « colysée inouï du chaos ».
Jean-Loup Gautreau – un enfant du pays qui braqua son objectif aux quatre coins du monde – a voulu lui aussi traduire l’émotion toujours renouvelée que lui procure ce grandiose « amphithéâtre minéral ». Pour ces magnifiques panoramas, saisis sous toutes les lumières, il a choisi le noir et blanc, la « couleur » des gravures d’autrefois, ainsi que la force de leurs contrastes. Et, avec les effets extraordinairement graphiques de la roche, de l’eau et de la glace, il nous offre d’étonnants tableaux d’une remarquable esthétique, toute contemporaine.
Outre le long poème de Victor Hugo, il figure les impressions des élèves de l’école de la vallée, qui vivent dans la proximité  du géant de pierre ; et le commentaire du géologue Joseph Canérot, qui en résume l’histoire.
Un ouvrage somptueux pour un site en majesté.
29,5 x 24 cm 80 pages
préface de J. Durrieu postface de A.Berdou

livres pyrenees Catégorie : Beaux livres photo ou aquarelles

livres pyrenees Prix : 30 €

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Gavarnie Histoire d'un grand site

Gavarnie Histoire d'un grand site

Alain Bourneton, pyrénéiste bibliophile, nous détaille, l'évolution de la perception que nous avons face au cirque de Gavarnie. Une iconographie exceptionnelle, des témoignages et extraits litéraires nous guident dans cette évolution du ressenti face au site.
Un énorme travail et un tres beau livre
220 pages format 235 x 300 mm

livres pyrenees Catégorie : Pyrénéisme et réçits

livres pyrenees Prix : 35 €

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Georges Ledormeur (1867-1952) le roman d'une vie

Georges Ledormeur (1867-1952) le roman d'une vie

Jean Lamanètre à choisi de nous livrer une biographie très vivante de son vieil ami, on la lira comme un livre d'action plein d'aventures.
Très agréables moments d'aventure Pyrénéenne pour illustrer la vie de ce grand arpenteur
223 pages, 24 x 16 cm

livres pyrenees Catégorie : Pyrénéisme et réçits

livres pyrenees Prix : 27 €

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Glacé

Glacé

Décembre 2008, dans une vallée encais­sée des Pyrénées.  Les ouvriers d’une cen­trale hydro­élec­tri­que décou­vrent le cada­vre d’un cheval sans tête, accro­ché à la falaise glacée.
Le même jour, une jeune psy­cho­lo­gue prend son pre­mier poste dans le centre psy­chia­tri­que de haute sécu­rité qui sur­plombe la vallée.
Le com­man­dant Servaz, 40 ans, flic hypo­condria­que et intui­tif, se voit confier cette enquête, la plus étrange de toute sa car­rière. Pourquoi avoir tué ce cheval à 2 000 mètres d’alti­tude ? Serait-ce, pour Servaz, le début du cau­che­mar ?
Une atmo­sphère oppres­sante, une intri­gue tendue à l’extrême, une plon­gée impla­ca­ble dans nos peurs les plus secrè­tes, ce pre­mier roman est une révé­la­tion !
Bernard Minier a grandi au pied des Pyrénées. Primé à l’issue de plu­sieurs concours de nou­vel­les, il publie avec Glacé son pre­mier roman
Il nous a plu
560 pages Format : 153*240 mm
Prix : 20,90 euros

livres pyrenees Catégorie : Roman

livres pyrenees Prix : 20.9 €

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Glaner dans les pyrenées

Glaner dans les pyrenées

Bernard Bertrand
Des recettes originales ou des remèdes de grands-mères pour chacune des plantes présentées.
Des conseils et des informations de terrain sur l'utilisation des plantes par l'auteur grand spécialiste du sujet.

livres pyrenees Catégorie : Faune , Flore , Géologie

livres pyrenees Prix : 15.2 €

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GR 10 PYRENEES ARIEGEOISES

GR 10 PYRENEES ARIEGEOISES

D'ouest en est, de Melles à Mérens-les-Vals, il faudra près de 25 jours au randonneur sportif pour suivre le sentier qui serpente le long de l'arête principale des Pyrénées. L'itinéraire descend rarement sous les 1000m d'altitude , vous découvrirez une partie sauvage du massif.
Dénivelé quotidien de l'ordre de 1000m
Extraits de carte IGN

livres pyrenees Catégorie : Topo Guides

livres pyrenees Prix : 14.4 €

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GR 10 PYRENEES CENTRALES

GR 10 PYRENEES CENTRALES

 Le sentier franchit plusieurs cols dépassant les 2000 mètres, qui offrent de magnifiques points de vue sur le Pic du Midi de Bigorre, le Pic Long ou le Pic de Bacanère.
Extraits de carte IGN
Indisponible pour l'instant

























livres pyrenees Catégorie : Topo Guides

livres pyrenees Prix : 14.4 €

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GR 10 PYRENEES OCCIDENTALES

GR 10 PYRENEES OCCIDENTALES

260 km sur le GR10, en laissant dans son dos l'océan Atlantique. D'Hendaye à Arrens, par le Pays basque, le Béarn et une partie de la Bigorre, le randonneur grimpe progressivement vers la Hourquette d'Arre et ses 2 465m.
Extraits de carte IGN

livres pyrenees Catégorie : Topo Guides

livres pyrenees Prix : 14.4 €

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GR 10 PYRENEES ORIENTALES

GR 10 PYRENEES ORIENTALES

Entre les hauts sommets du Carlit à près de 3000 mètres d'altitude, la chaîne frontière et le massif mythique du Canigou, entre la mer et les contreforts du Fenouillèdes et des Corbières, les Pyrénées-Orientales ce méritent.
Ca y est c'est l'arrivé et la baignade à Banyuls.
Extraits de carte IGN
Indisponible

livres pyrenees Catégorie : Topo Guides

livres pyrenees Prix : 14.4 €

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